抺茶慕斯蛋糕

这蛋糕专为父亲节老爸做了,为了表示我这一点点的心意。因为老爸不爱吃蛋糕,平时就喜欢喝茶,所以选择做抺茶蛋糕,他也了一点不抗拒,还大赞好吃,味道淡儿口香!

【食材与调料】
【主料】8寸戚风蛋糕1个,淡奶油300g,抺茶粉5勺
【辅料】白砂糖适量,可可粉适量,吉利丁片4片

【制作步骤】
抺茶慕斯蛋糕 1.准备好一个8寸的戚风蛋糕风,切开两片
抺茶慕斯蛋糕 2.倒5勺抺茶粉,这是做慕斯馅和镜面,加进120升水冲开,分开用处
抺茶慕斯蛋糕 3.淡奶油倒进干净的容器后再加适量的糖打至七分发
抺茶慕斯蛋糕 4.加进抺茶水
抺茶慕斯蛋糕 5.吉利丁片2.5片加适量的水,隔水融化。倒进
抺茶慕斯蛋糕 6.搅拌均匀的慕斯糊
抺茶慕斯蛋糕 7.8寸模具放一片蛋糕片,加进慕斯糊,再放一片,再倒进全部慕斯糊
抺茶慕斯蛋糕 8.振动平滑后,放冰箱冷藏二小时
抺茶慕斯蛋糕 9.镜面:1.5片的吉利丁片加适量的水隔水融化后倒进剩余的抺茶水里,再倒进冷藏了二小时的慕斯蛋糕
抺茶慕斯蛋糕 10.用模具盖好,放冰箱三小时,我是晚上做,所以过一晚。疑固后,晒个适量的可可粉做装饰
抺茶慕斯蛋糕 11.成品出了,切快享用

【抺茶慕斯蛋糕做法小贴士】
1、抺茶粉,自己喜爱加,吃得浓就加多点,吃得淡就减小点。
2、装饰,可以用其它水果啊,因临时做的,也没准备好装饰品凑合用吧。

本文来自热心网友【李琳】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
李琳 李琳
加入收藏 (0)
上一篇 05-04
下一篇 05-04

相关推荐

  • 焦糖布丁

    焦糖布丁第一次品尝是我刚到挪威的时候,第一口下肚就爱上了,再后来在食堂打工时找来菜谱做过两次,但是发现挪威人并没有像爱蛋糕那样喜欢,我也觉得如家里来客人做一个大蛋糕比一个焦糖布丁更加架相,布丁有点小儿科的感觉。要不是烘焙课堂也许我不会再做,谢谢水晶导师,俺又补了一道菜谱,丰富了我的豆窝。我见过的挪威焦糖布丁都是用长形模具来烘烤,焦糖液垫底,上面再覆盖奶油布丁液,入炉125度烘烤2小时,烤好后倒扣,表面用少量的打发奶油和水果装饰,旁边还会额外的再配些焦糖液和打发奶油。水晶带来的这款焦糖布丁是将焦糖液与奶油布

    2025-07-05 20:16:01
    159
  • 香脆华夫饼

    原来做华夫饼都是用一个方子,看到网上有其他的配方,喜欢尝试下,看是不是会有意外的惊喜,美食总是多样化的,这个配方做出来的华夫饼相比原来做的口感会更脆点,可能是加了玉米淀粉的原因吧!

    2025-07-05 02:16:01
    198
  • 葱香饼干

    葱香饼干,脆脆的关键是没有烤箱也可以做,只要你有最普遍的做饭神器:电饼铛。哈哈是不是看着不错呀,大家来试试吧》

    2025-07-04 22:16:02
    131
  • 抹茶玛德琳小蛋糕

    在做玛德琳蛋糕时,我总是有顾虑的,因为它的含油量是蛮高的,但是当它出炉拿起一个品尝时,好吃的已经不顾这些了!

    2025-07-04 01:16:01
    204

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信