【食材与调料】
【主料】五花肉适量 |
| 【辅料】青瓜适量，小米椒适量，蒜适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
| 1.五花肉去毛，洗干净，用清水，加姜，葱，煮熟，过凉，切薄片 | 2.青瓜切片，小米椒碎，蒜泥，葱花，姜米 | 3.肉片，青瓜，摆盘 | 4.调味，蒜，姜，小米椒，葱，味精，鸡粉，白糖，生抽，味极鲜，香油，红油，芝麻，花椒，陈醋… |
【蒜泥白肉做法小贴士】
| 小贴士蒜要多放点，小米椒可以换辣椒粉，肉的长度跟青瓜长度差不多，肉比较肥可以稍微多放点醋 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜泥白肉做法小贴士】
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