| 夏天，喜欢那一抹绿。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉90g，淀粉25g，抹茶粉3ml，芒果1个 |
| 【辅料】黄油13g，椰汁130g，白砂糖40g，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉与淀粉混合，加入椰汁搅匀； |
 | 2.加入白砂糖搅溶化； |
 | 3.黄油隔水加热融化，待凉加进面糊里搅匀； |
 | 4.再加入抹茶粉； |
 | 5.搅至无颗粒后过筛一次到宽盘里（宽盘容易熟）； |
 | 6.盖上保鲜膜，锅里烧开水，大火蒸10分钟； |
 | 7.芒果削皮挖球； |
 | 8.戴上一次性手套，手套涂上黄油（这样就不会黏了，活动自如）抹茶糯米团待凉平均分好小团（约25克一个）； |
 | 9.，取一小团包入芒果收口； |
 | 10.再往椰蓉里滚一圈，沾上椰蓉就好了； |
 | 11.依然做完。 |
【抹茶芒果糯米糍做法小贴士】
| 小贴士1，戴上一次性手套，且涂上油，就不黏了，涂上油才是关键； 2，这是10糯米糍的分量，吃多少做多少，糯米糍不宜放长时间，一天内吃完，糯米粉做的时间长会变硬； 3，抹茶粉不宜放太多，放太多颜色会很深且会带苦涩味。 |
