| 繁花似锦锦官城。成都，许是太多人想去尝一尝的城市。辛香麻辣，刺激味蕾，食欲顿开。大快朵颐后，定要点上一份凉爽滑糯的甜品，中和口中胃中的热辣，才得真正的圆满。 |
【食材与调料】
【主料】贵潮米一百二十克 |
| 【辅料】糯米二十克，红糖适量，生石灰十克 |
【制作步骤】
 | 1.糯米和贵潮米洗净、浸泡一夜至米软后入石磨，磨成米浆 |
 | 2.锅内放少量水，水开后倒入米浆熬煮，一直搅拌，防止粘锅。 |
 | 3.至米浆浓稠加入澄清石灰水，熬煮至完全熟。 |
 | 4.淋入漏勺，滴入冰水，加红糖调味即可。 |
【没吃过凉虾你也算南方做法小贴士】
| 小贴士功效 清热润燥 养胃润肠 补虚养血 |
