马齿菜炒米饭

自古以来,马齿苋是我国人民喜食的—种野生蔬菜,春夏之交采其嫩茎叶洗净,用以炒食或调入作料凉拌,还可用开水烫过晒干,贮存做冬菜备用,吃起来有点酸味,之后顿觉咽喉润湿,—种令人悦心的甘甜,别具风味。再配上红萝卜 辣椒 香菜炒出的米饭真是色香味俱全。

【食材与调料】
【主料】干马齿菜10g,红萝卜1个,米饭1碗
【辅料】油适量,盐适量,细辣椒适量,五香粉适量

【制作步骤】
马齿菜炒米饭 1.热锅放油
马齿菜炒米饭 2.下切好的红萝卜丁翻炒
马齿菜炒米饭 3.再放入适量辣椒,我家爱吃辣放的有点多
马齿菜炒米饭 4.放适量盐和五香粉炒匀
马齿菜炒米饭 5.再放入泡好的马齿菜翻炒均匀
马齿菜炒米饭 6.再倒入蒸熟的面饭
马齿菜炒米饭 7.翻炒均匀
马齿菜炒米饭 8.最后加适量香菜拌匀
马齿菜炒米饭 9.开吃了

【马齿菜炒米饭做法小贴士】
小贴士干马齿菜要用开水提前泡发,吃起来才能更柔软。

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