| 自古以来，马齿苋是我国人民喜食的—种野生蔬菜，春夏之交采其嫩茎叶洗净，用以炒食或调入作料凉拌，还可用开水烫过晒干，贮存做冬菜备用，吃起来有点酸味，之后顿觉咽喉润湿，—种令人悦心的甘甜，别具风味。再配上红萝卜 辣椒 香菜炒出的米饭真是色香味俱全。 |
【食材与调料】
| 【主料】干马齿菜10g，红萝卜1个，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，细辣椒适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅放油 |
 | 2.下切好的红萝卜丁翻炒 |
 | 3.再放入适量辣椒，我家爱吃辣放的有点多 |
 | 4.放适量盐和五香粉炒匀 |
 | 5.再放入泡好的马齿菜翻炒均匀 |
 | 6.再倒入蒸熟的面饭 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.最后加适量香菜拌匀 |
 | 9.开吃了 |
【马齿菜炒米饭做法小贴士】
| 小贴士干马齿菜要用开水提前泡发，吃起来才能更柔软。 |
