用面包机的烧烤功能,只需短短时间就可以做好没有任何添加剂的蛋糕。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉100g,鸡蛋2个,白糖50g,水适量 |
【辅料】色拉油一小勺,盐半勺 |
【制作步骤】
1.2个鸡蛋,用勺子把蛋黄分离出来。 | |
2.加入100g面粉。 | |
3.加一勺色拉油。 | |
4.加适量水伙成糊糊。 | |
5.蛋白放在无水无油的容器中,加入一点点盐,分三次加入白糖,打发。 | |
6.蛋白和面糊伙在一起,要上下搅,不能化圈圈。 | |
7.放入面包机,用力震出泡泡。选择烧烤健。 | |
8.做好的蛋糕切成小块就可以享用喽。 |
【面包机简易蛋糕做法小贴士】
蛋白分三次加糖打发,打发后的蛋白和面糊搅拌时一定要上下翻,不能化圈,不然打发的泡泡就没有了。 |