| 儿子正在换牙期，牙不好，大骨汤啃骨头的时候总卡牙，今天周末，早早起床买了猪肚、猪粉肠煲汤，既养胃又不会长胖，最主要是全家都爱喝这汤。 |
【食材与调料】
【主料】猪肚1500克，莲子200克 |
| 【辅料】胡椒、盐、鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备莲子、胡椒适量，处理好的猪肚和猪粉肠。 |
 | 2.将猪肚和猪粉肠放入清水中焯水。 |
 | 3.焯好水的汤倒掉。 |
 | 4.捞起猪肚和猪粉肠放凉。 |
 | 5.将猪肚对开切片。 |
 | 6.切好的猪肚和猪粉肠，是不是很多啊！ |
 | 7.将猪肚、猪粉肠和莲子加清水高压锅煲30分钟，水一次加好，中途最好别加。 |
 | 8.煲好后，根据个人口味加入胡椒、盐、鸡粉调味。 |
 | 9.大口的吃肉喝汤吧！ |
【莲子猪肚汤做法小贴士】
| 小贴士洗猪肚时，加白醋、粗盐、面粉反复抓，洗得非常干净。 |
