| 我们两个都不爱吃肥肉，但是又不想浪费，今天就把剩下的肥肉用来炸猪油，又不浪费，用来做菜或者烘焙都不错，剩下的油渣炒菜也蛮不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】肥肉150g |
| 【辅料】食用油少量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放一点点油，不然容易粘锅的， |
 | 2.把切好的肥肉放到锅里，开小火，慢慢炸出油 |
 | 3.等油慢慢出来，肥肉变干就差不多了，因为油渣可以炒菜，所以我没有炸的特别干。 |
 | 4.把炸好的油炸捞出来，把油倒到容器里面冷却。 |
 | 5.冷却后的猪油已经凝固，猪油放久了不会坏，不过我还是不喜欢一次炼很多，吃多少炼多少。 |
【炼猪油做法小贴士】
| 小贴士一定要用小火慢慢来，不然容易焦哦 |
