| 莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋叶400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤汁适量，虾米适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋叶洗净。 |
 | 2.切成段。 |
 | 3.蒜头切碎。 |
 | 4.虾米洗净后，用热锅炒干水分。 |
 | 5.然后加入油，蒜头炒香，并加入少量的水。 |
 | 6.加入莴笋味翻炒。 |
 | 7.加入一块卤汁块炒匀，并加入适量的盐调味。 |
 | 8.炒匀入味即可。 |
 | 9.上菜了！ |
【卤汁虾米炒莴笋叶做法小贴士】
| 小贴士翻炒断生即可。 |
