| 现在的肉价是越来越贵了。小小一块肉就动辄好几十。吃肉肉疼，不吃肉胃疼。所以，一分一毫都不能浪费哦。我们要每个肉细胞都要吃掉！卤肉，剩下的卤肉汁也不能轻易倒掉！天气热，卤肉汁不方便长期存放，下次买肉又要等到发饷，怎么办？只好开发卤肉汁的新用途。除了可以用来卤鸡蛋，还可以用来煮土豆，或者焖蔬菜时也可以加。当然啦，还可以用来做炒饭，用卤肉汁代替炒饭中加入的清水，更多营养，更多风味，那是相当的香。卤肉汁蛋炒饭，原创首发~ |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭500g |
| 【辅料】鸡蛋3个，小葱适量，卤肉汁适量，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.葱切葱花 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.放入葱花和盐调味 |
 | 4.锅烧热，放油，摊鸡蛋 |
 | 5.把米饭放入锅内，炒散 |
 | 6.加入卤肉汁 |
 | 7.翻炒到液体挥发完全 |
【卤肉汁蛋炒饭做法小贴士】
| 卤肉汁中含有盐，炒饭中不用放太多盐 |
