| 每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆500g，腊肉500g |
| 【辅料】油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉倒入开水浸泡 |
 | 2.豌豆洗净 |
 | 3.腊肉切片 |
 | 4.热过放入腊肉翻炒出油 |
 | 5.倒入豌豆翻炒 |
 | 6.加适量清水翻炒至熟透 |
 | 7.最后撒上葱花起锅即可 |
【腊肉烧豌豆做法小贴士】
| 小贴士腊肉本身就咸，不用放盐了 |
