从上学那时候就喜欢的一道菜,色香味俱全,很合口味,做起来简简单单! |
【食材与调料】
【主料】肉30g,黄瓜50g,胡萝卜80g |
【辅料】葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.把黄瓜、胡萝卜洗净,葱姜切好 肉放在碟子里备用 | |
2.把胡萝卜斜切,再侧切 | |
3.胡萝卜切好呈四边形,放入盘子里 | |
4.黄瓜斜切,同样的侧切,呈四边形 | |
5.把切好的黄瓜放在盘子里 | |
6.油热之后加入配料,葱变黄加肉 | |
7.加入白糖、醋,加入酱油,翻炒 | |
8.把胡萝卜放入锅里翻炒 | |
9.加入黄瓜翻炒 | |
10.大概翻炒3分钟左右即可,依据个人口味 | |
11.盛在盘子里即可 |
【溜肉片做法小贴士】
不要炒时间太长,以免影响口味! |