【食材与调料】
【主料】腊肉，胡豆，四季豆 |
| 【辅料】豆瓣酱，鸡精，盐 |
【制作步骤】
 | 1.冷水下米 |
 | 2.将米饭煮好沥干水分 |
 | 3.肥肉切粒下锅 |
 | 4.煸出油，下瘦肉 |
 | 5.放入豆瓣酱，炒出红油 |
 | 6.放入胡豆 |
 | 7.胡豆稍软，放入四季豆 |
 | 8.四季豆变色，用铲子把菜堆好，放入盐，鸡精 |
 | 9.米饭弄散，放入锅内 |
 | 10.用锅铲把饭弄平 |
 | 11.用筷子插上小洞，盖上锅盖 |
 | 12.用小火煮十分钟 |
 | 13.成品就出来了 |
【腊肉米饭做法小贴士】
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