腊肉炒素鸡,腊肉炒素鸡的做法 - 阳康菜谱网腊肉炒素鸡做法大全

一直都很喜欢腊肉的腊香味，不管用它炒什么，都散发着一股浓浓的腊香，就是喜好这个味哦！

【食材与调料】

【主料】素鸡100g

【辅料】杭椒6个，红椒1个，蒜末适量，盐适量，生抽适量，蚝油1勺，黄豆酱1勺，鸡精适量

【制作步骤】

	1.准备食材：腊肉切片，蒜切末；
	2.素鸡一条切斜片；
	3.杭椒切斜断，红椒切条备用；
	4.无油干锅，先放入杭椒段煸至焦黄起皱后盛起备用；
	5.锅中入少许油，放入腊肉片煸至焦黄出油；
	6.下入素鸡，调入少许盐和生抽翻炒均匀；
	7.把素鸡拨至一边，再放少许油下入蒜末煸出香味后炒均匀；
	8.下入杭椒和红椒，点少许清水炒均匀；
	9.最后调入一勺蚝油和一勺黄豆酱翻炒均匀，再调入适量鸡精炒均匀即可出锅；
	10.成品！鲜咸美味的腊肉炒素鸡，很下饭的哦！