| 野鸭营养价值更高，莲藕清火，适合女士。 |
【食材与调料】
【主料】野鸭500g，莲藕250g |
| 【辅料】薏米适量，盐适量，料酒适量，姜片适量，香菇100g，红枣6个，香叶适量，大料2个 |
【制作步骤】
 | 1.先将鸭子洗净并切块。 |
 | 2.莲藕洗净切块。 |
 | 3.香菇洗净泡好，泡香菇的水不要倒掉。 |
 | 4.将切块的鸭子上锅焯一下，撇去浮沫。煮鸭子的汤也不要倒掉。 |
 | 5.将鸭子、莲藕、红枣、香菇、薏米放在电压力锅中，加入香叶、大料、料酒（可多放一点）、食盐，然后加一大勺泡香菇的水和一大勺煮鸭子的水，在加清水，压力锅选择“煲汤”然后等着就行了。 |
 | 6.成品。 |
【莲藕野鸭汤做法小贴士】
| 小贴士泡香菇的水和煮野鸭的水不要都倒掉，留一部分倒入压力锅可以提味，料酒可以多放去腥味。 |
