| 藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕400g，肥肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青辣椒适量，红辣椒 适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.煎肥肉 |
 | 3.下辣椒一起煸炒 |
 | 4.热油炒莲藕 |
 | 5.放盐 |
 | 6.把辣椒和肥肉一起炒，出 |
 | 7.煸炒匀出锅 |
【莲藕炒肥肉做法小贴士】
| 1莲藕可以用冷水泡几分钟 2烧开水再煮一分钟，把水倒掉再重炒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【莲藕炒肥肉做法小贴士】
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