| 以前吃鱼少，也不喜欢做鱼。但惟独对带鱼情有独钟，腌制好好在炸，酥脆咸香，特好吃。不敢是高出锅，还是放剩下的，各有各的味道，都挺好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼2条，鸡蛋1个，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼洗净，切段，用姜合料酒腌制 |
 | 2.鸡蛋面粉调成糊 |
 | 3.倒油，多到些 |
 | 4.把鱼放在面糊里，在下油锅炸 |
 | 5.炸至两面都焦焦的 |
 | 6.扎好了 |
【炸带鱼做法小贴士】
| 炸带鱼火一定要小，要不都得糊 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸带鱼做法小贴士】
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