蓝莓果酱

正是蓝莓收获的季节,买了好多的蓝莓,蓝莓是非常少见的水果之一,俗话说的好“物以稀为贵”,这放在蓝莓的身上一点都不假,蓝莓的营养价值很高,吃蓝莓的好处也不少,蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,蓝莓富含维生素C,蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。今天熬制了蓝莓果酱,味道相当纯正。果酱的用途是相当广泛的,可以做蛋糕、面包的夹馅,还可以淋在山药泥上,都是非常不错的吃法。

【食材与调料】

【主料】蓝莓25g
【辅料】炒锅1个

【制作步骤】
蓝莓果酱 1.准备好材料。
蓝莓果酱 2.把蓝莓清洗干净。
蓝莓果酱 3.控干水分。
蓝莓果酱 4.放入白糖。
蓝莓果酱 5.把白糖搅拌均匀,腌制蓝莓2个小时。
蓝莓果酱 6.将腌制好的蓝莓放到炒锅里面。
蓝莓果酱 7.用锅铲把蓝莓按压刺破,中火熬制。
蓝莓果酱 8.蓝莓的颜色真的是好漂亮。
蓝莓果酱 9.把蓝莓果酱熬煮到浓稠加入柠檬汁。
蓝莓果酱 10.把果酱和柠檬汁在熬一会关火。
蓝莓果酱 11.趁热把果酱放入高温消毒的果酱瓶里面。倒扣晾凉,冷藏保存。

【蓝莓果酱做法小贴士】
小贴士1.熬制果酱一定要有足够的耐心,不要着急,中火熬制。
2.果酱一定要尽快食用,因为自己做的果酱没有添加任何防腐剂,所以保存的时间就非常短。

本文来自热心网友【王瑶】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
王瑶 王瑶
加入收藏 (0)
上一篇 03-30
下一篇 03-30

相关推荐

  • 橙汁戚风蛋糕

    依然使用面包机做的戚风,少油少糖的配方,更健康,添加了橙汁,增加了水果的风味,给宝宝做美食,妈妈最有动力。

    2025-07-10 16:16:02
    128
  • 巧克力玛芬

    甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的,巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多,也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如:戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆,丰富了巧克力玛芬口感的层次,出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已。

    2025-07-09 12:16:01
    179
  • 芒果班戟

    一直很想动手试试,刚好宿舍有材料。和舍友suqin一起很研究

    2025-07-08 23:16:01
    191
  • 杜宝宝的手工牛轧糖

    以前一直没研究过牛轧糖是怎么做的,直到自己做了才知道原来牛轧糖也可以这么好吃?最主要的是材料看得见,自己做的吃着放心,制作起来也很简单便捷

    2025-07-08 00:16:01
    138

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信