| 卤面是女友的最爱，也是我比较拿手的饭，夏天吃卤面尤其好吃，营养价值也可以，希望大家尝试做一下，没有太多的图片，按步骤做即可 |
【食材与调料】
【主料】卤面条500，芹菜400g，五花肉300g，黄豆芽200g，海菜200g，豆王200g |
| 【辅料】食盐适量，花椒适量，八角适量，白砂糖适量，白酒适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，食用油适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.卤面蒸15分钟 |
 | 2.豆王芹菜用开水焯一下，黄豆芽开水烫一下，去掉黄豆皮，海菜切丝备用 |
 | 3.五花肉放葱姜老抽适量爆炒一下 |
 | 4.海菜黄豆芽放葱姜生抽老抽清炒一下，快熟时放入炒好的五花肉，翻炒一下即可。芹菜豆王放葱生抽清炒出锅 |
 | 5.最重要的来了，炒锅放适量食用油，放入花椒八角白砂糖，葱姜蒜老抽白酒爆炒后放适量水烧两分钟，然后将蒸好的卤面均匀的图上刚烧好的汁，再次上笼将菜闷在面上 |
 | 6.两个菜闷面上一层 |
 | 7.在蒸10到15分钟即可 |
【卤面做法小贴士】
