| 海菜營養價值極高，葉綠素、胡蘿蔔素，鈣質與碘的成分尤其多，而且熱量低，又含有膠原蛋白，除了有益健康外，更兼具美容的效果，记得上学时春游老师经常带我们去的地方是海边，捡海螺、捉螃蟹、拾海菜，我们会背着锅，分小组坐地起锅，把捡到的海物直接找来淡水煮吃了。现在偶尔带孩子回老家的海边玩，他竟然啥都不认识，说老师不让到海边玩。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭600g，海菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，辣椒粉适量，酱油适量，面粉适量，苏打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.米捣碎或抓碎。 |
 | 2.加辣椒粉、酱油、糖、面粉。 |
 | 3.加油、苏打粉、海菜搅匀。 |
 | 4.把面团团按扁入电饼铛盖盖烙至一面金黄。 |
 | 5.反面继续烙另一面。 |
 | 6.烙好装盘，配上一碗稀饭。做出的饼有海虾的味道。 |
【海苔大米饼做法小贴士】
| 米尽量抓碎点，那样就不用和太多面。 |
