龙利鱼柳是我第一次买的以前没有见过也没有听说过。听老板说它可以做馅,包饺子包包子做鱼肉丸子也可以做鱼滑。我今天就先用它做饺子馅 果然一个字鲜香。 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼柳300g,大白菜400g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,青辣椒1个,五香粉适量 |
【制作步骤】
1.白菜切成小丁 | |
2.放在搅拌机里绞碎倒在盆子里 | |
3.龙利鱼鱼柳肉切成泥 | |
4.放在盆里和白菜搅匀葱姜切碎放在盆里 | |
5.加酱油五香粉料酒和盐青辣椒一个切碎放在馅里搅匀 | |
6.放在一边备用 | |
7.面粉放在盆里加水 | |
8.和成面团盖上保鲜膜醒面20分钟 | |
9.柔光搓条 | |
10.切成饺子剂子擀皮 | |
11.夹馅放在皮子里捏严即成饺子生胚。 | |
12.锅开以后下饺子生胚煮熟捞出装盘即可 |
【龙利鱼柳饺子做法小贴士】
小贴士可以放自己喜欢的菜搭配。 |