龙利鱼柳饺子

龙利鱼柳是我第一次买的以前没有见过也没有听说过。听老板说它可以做馅,包饺子包包子做鱼肉丸子也可以做鱼滑。我今天就先用它做饺子馅 果然一个字鲜香。

【食材与调料】

【主料】龙利鱼柳300g,大白菜400g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,青辣椒1个,五香粉适量

【制作步骤】
龙利鱼柳饺子 1.白菜切成小丁
龙利鱼柳饺子 2.放在搅拌机里绞碎倒在盆子里
龙利鱼柳饺子 3.龙利鱼鱼柳肉切成泥
龙利鱼柳饺子 4.放在盆里和白菜搅匀葱姜切碎放在盆里
龙利鱼柳饺子 5.加酱油五香粉料酒和盐青辣椒一个切碎放在馅里搅匀
龙利鱼柳饺子 6.放在一边备用
龙利鱼柳饺子 7.面粉放在盆里加水
龙利鱼柳饺子 8.和成面团盖上保鲜膜醒面20分钟
龙利鱼柳饺子 9.柔光搓条
龙利鱼柳饺子 10.切成饺子剂子擀皮
龙利鱼柳饺子 11.夹馅放在皮子里捏严即成饺子生胚。
龙利鱼柳饺子 12.锅开以后下饺子生胚煮熟捞出装盘即可

【龙利鱼柳饺子做法小贴士】
小贴士可以放自己喜欢的菜搭配。

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