| 鱿鱼带着淡淡的海鲜味道，和韭黄一起炒，味道碰撞到一起，很棒！ |
【食材与调料】
【主料】韭黄，青葱 |
| 【辅料】盐，糖，鸡粉 |
【制作步骤】
 | 1.1、韭黄切段。 |
 | 2.2、鱿鱼圈切段，用淀粉、盐、鸡粉抓一下。 |
 | 3.3、青葱切段。和韭黄一样长即可，不用很多。炝锅、提味用的。 |
 | 4.4、油热后，先放葱段，再放鱿鱼段，翻炒一小会儿，最后放韭黄。边翻炒，边加盐、鸡粉，不需要放生抽等。快炒、出锅。 |
【韭黄鱿鱼圈做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼要用淀粉抓一下，放一点盐和鸡粉。青葱不要切碎，切成和韭黄一样长的小段就好。菜炒好后，不用再放淀粉了。鱿鱼很容易熟，韭黄容易炒烂，所以要快炒、快出锅。 |
