| 小小的泡芙，总是那么甜蜜，让我忍不住多吃几口，偏爱奶油馅，浓浓的奶香，加一杯拿铁，我可以享受最美好的下午茶。泡芙不是第一次做了，每隔一段时间，我就馋它，之前做都要搅啊搅的，搅的胳膊累，这回我打算大批量机器作业，嘿嘿，合理利用资源解放劳动力。自从买了KA，我的一大爱好就是将以前做过的东西用厨师机批量生产呢，哈哈泡芙我这次做了很多，留出一烤盘放在冷冻室冻好，想吃的时候拿出来直接烤就行。做完泡芙，已经傍晚了，剩下最后一抹夕阳，那余晖照在泡芙上，是不是冬日也暖暖的，照完照片。菱子就手捧着泡芙啃去了，嘎嘎嘎 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油100g，水200ml，全蛋165g，低粉100g |
| 【辅料】栗子泥适量，淡奶50g |
【制作步骤】
 | 1.1:黄油加水煮开，小火加入面粉,迅速拌匀 |
 | 2.2:放入厨师机，低速搅拌至和手温差不多 |
 | 3.3:分三次加入蛋液，搅拌均匀 |
 | 4.4:装进裱花带挤在烤盘上 |
 | 5.5：中层进烤箱200℃25分钟 |
 | 6.6：打发淡奶 |
 | 7.7：加入栗子泥，因为这个栗子泥是甜的，所以我没加糖 |
【玲珑栗泥小泡芙做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋要分次加入，打匀之后才能再加。 泡芙烤的时候千万不能开烤箱门，不然就会回缩 |
