【食材与调料】
【主料】老鸡一只，胡萝卜两根 |
| 【辅料】大葱适最，八角适量，花椒适量，食用油适量，食用盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材备用（鸡买的时候就让人家直接剁好了） |
 | 2.将鸡块洗净锅里加凉水，直接就可以把洗好的鸡块放进去滚水盛收就行 |
 | 3.把滚过网水的鸡块在洗一遍控控水，锅里放油，待油烧热后把鸡块放进去翻炒 |
 | 4.炒至金黄色加上适最的盐，在翻炒几上面的一层沫下可以加入水等待开锅，这时可以撇去 |
 | 5.撇完沫后就可以连鸡块带汤倒入电压锅里，胡萝卜滚刀后放进去，大葱八角花椒都依次放进去 |
 | 6.盖锅通电将电压锅调到鸡鸭肉档就不用管了 |
 | 7.煲压完了盛出即可 |
【老鸡汤做法小贴士】
