从朋友家的菜地里摘发好多的芸豆,翻出冰箱中的排骨,一个好吃的菜就此诞生了,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】芸豆1000g |
【辅料】油适量,盐适量,排骨适量 ,葱花适量,姜片适量 ,花椒粉适量,生抽适量,老抽适量 |
【制作步骤】
1.排骨事先用高压锅煮至九成熟,捞出备用 | |
2.芸豆摘洗干净 | |
3.锅加油,烧热后下入葱姜炒出香味 | |
4.下入芸豆翻炒至变绿,调入花椒粉 | |
5.调入老抽 | |
6.调入生抽 | |
7.调入盐,加入适量煮排骨的汤 | |
8.把煮好的排骨放到最上面 | |
9.盖上盖大大火煮沸,继续炖至芸豆软烂,汤汁基本收干 |
【排骨烧芸豆做法小贴士】
小贴士也可加入适量土豆,内容会更丰富 |