| 夏天吃凉拌菜最爽了，清脆爽口不说，最爱享受那份清凉滋味了.黄瓜和凉皮这两个都是我比较爱吃的菜，但把它们放在一起凉拌，我还从来没有尝试过.这不，趁着下班，买回了原材料，开始凉拌喽，事实证明，它们的组合是非常棒的哦. |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜１根，凉皮２张 |
| 【辅料】麻油适量，盐适量，醋适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜黄瓜一根清洗干净，凉皮两张凉开水冲一下 |
 | 2.黄瓜去皮 |
 | 3.切成细小的段状，蒜头拍成泥状备用 |
 | 4.准备一个稍大点的碗，把黄瓜段放里面 |
 | 5.加蒜泥和适量盐腌制约5分钟 |
 | 6.凉皮切成细条状备用 |
 | 7.将凉皮放腌好的黄瓜一起拌 |
 | 8.倒入适量醋和麻油调味 |
 | 9.好吃的黄瓜拌凉皮就做好了 |
【黄瓜拌凉皮做法小贴士】
| 如果喜欢吃冰的，还可以放冰箱10分钟再拿出来吃.黄瓜也可以不削皮直接拌着吃. |
