| 鲜辣椒切末生姜、葱、大蒜切末（小葱有根的才好吃哦）锅内倒油大火煮辣椒末、葱末、大蒜末、生姜末都倒入油里转中火翻炒直到锅内有气泡倒入适量盐改小火全部熟了之后关火 盛出 |
【食材与调料】
【主料】鲜辣椒1斤 |
| 【辅料】盐2勺，大蒜末2只，生姜末1段，葱8根，油750ml |
【制作步骤】
 | 1.鲜辣椒切末（切的时候最好戴上一次性薄膜手套） |
 | 2.蒜切末 |
 | 3.小葱切末（有根的更香） |
 | 4.姜切末 |
 | 5.葱、姜、蒜装盘备用 |
 | 6.锅内倒油 转大火（油无需烧热） 随后倒入辣椒末、葱、姜、蒜末等 转中火翻炒 |
 | 7.待有气泡后转小火加入适量盐翻炒均匀 |
 | 8.小火翻炒五分钟后关火 |
 | 9.盛出 放凉 |
 | 10.装玻璃瓶中（配面条、馄饨、烧烤的最佳伴侣哦） |
【辣椒酱独家秘制做法小贴士】
