辣椒炒肉丁,辣椒炒肉丁的做法 - 阳康菜谱网辣椒炒肉丁做法大全

秋雨绵绵，连续几天的秋雨，到处都潮乎乎的，感觉连身体里都是潮湿的，北方人习惯了干燥晴朗的天气，这种潮湿的感觉太不爽啦。晚上做饭正考虑吃什么呢？家里只剩几个辣椒啦，那就炒点辣椒排排湿气。辣椒炒肉丁一出锅哪个香啊！我和老公严格执行了光盘行动，当然肉都让我吃啦。辣椒含有丰富的维他命c，有很好的抗氧化作用，能温中健胃，散寒燥湿，促进血液循环，而且能加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果，对皮肤也有很好的美容保健作用，是我们这些爱臭美的女性的补品啊，多吃点吧！

【食材与调料】

【主料】猪肉180g，尖椒3个，青椒1个

【辅料】花生油适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，盐1小勺，豆瓣酱1汤勺，生抽2汤勺

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.猪肉、辣椒、葱、蒜切丁。
	3.锅中放油，放入花椒炸香。
	4.放入葱蒜炒至焦黄色。
	5.放入肉丁翻炒，不要放水，干煸至肉丁出油，呈焦黄色即可。
	6.放入辣椒丁，放入1勺豆瓣酱翻炒。
	7.放入2勺生抽、盐翻炒。
	8.出锅装盘。