绿豆芽炒肉丝

自从自己发豆芽以后,没买过外面卖的的,这次没忍住,看见卖的买了点,心里有点不踏实,吃着还真没自己发的好。

【食材与调料】
【主料】绿豆芽300g,里脊肉150g
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量 ,老抽适量 ,鸡精适量 ,葱花适量

【制作步骤】
绿豆芽炒肉丝 1.绿豆芽焯水
绿豆芽炒肉丝 2.里脊肉切成丝
绿豆芽炒肉丝 3.锅中放底油,放肉丝煸炒
绿豆芽炒肉丝 4.加适量五香粉
绿豆芽炒肉丝 5.加点老抽
绿豆芽炒肉丝 6.放绿豆芽大火爆炒
绿豆芽炒肉丝 7.加盐
绿豆芽炒肉丝 8.加鸡精
绿豆芽炒肉丝 9.撒葱花出锅

【绿豆芽炒肉丝做法小贴士】
绿豆芽焯水不要太久,最好焯水后快速放冷水过凉。

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陈佳 陈佳
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