| 牛肉一直不知道怎么做好吃，这个周末去市里的菜场逛了逛，发现好多人买牛肉，于是手痒痒心痒痒也买了些回来，查了下相关教程学做了一道蔬菜汤。酸溜溜的感觉开胃很好喝，喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，番茄1个，西兰花1朵，胡椒粉适量，料酒适量，山楂4个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切片 |
 | 2.改刀切小块泡水里去血水，多过几遍 |
 | 3.加黑胡椒粉、料酒、油腌制30分 |
 | 4.胡萝卜和西兰花切好泡水 |
 | 5.番茄洗净切片 |
 | 6.炒锅加黄油和食用油烧开加番茄炒出红油，移入砂锅，加适量水 |
 | 7.加入牛肉、山楂、胡萝卜、西兰花 |
 | 8.烧开加黄瓜再稍煮即可 |
 | 9.调味出锅 |
【牛肉蔬菜汤做法小贴士】
| 小贴士1、蔬菜洗净切小块或片 2、牛肉腌制 3、番茄先炒出红油移入砂锅，加适量水和其他食材烧开 4、最后加黄瓜，调味出锅即可 |
