爱吃玉米面松糕,喜欢绿豆口味,这款松糕合二为一,香糯清新,还很健康 |
【食材与调料】
【主料】粘米面适量,玉米面适量,绿豆沙适量 |
【辅料】小红豆适量 |
【制作步骤】
1.准备好玉米面,粘米面,绿豆沙,小红豆,这些食材都是以前剩的,也没量有多少,直接用了,亲们根据自己的口味酌情适量就好 | 2.小红豆是提前泡了一天的,放进电饭锅内烧水煮开,煮到红豆刚刚裂开的状态即可 | 3.准备好面盆,将玉米面,粘米面,绿豆沙(超市里买的)混合在一起搅匀,用煮好的红豆水少量多次加入到混合的面粉中,同时不断将面粉搓匀,然后过筛,将小颗粒尽量搓碎。 |
4.将过好筛的细面粉倒入模具中,我这个是做蛋挞的铝合金模具,倒入后将煮熟的小红豆放在上面做装饰,抹平即可,不要按压 | |
5.用电饭锅烧水蒸20到30分钟即可,出锅了晾凉即可吃啦! |
【绿豆沙玉米面松糕做法小贴士】
小贴士混合的面粉要过筛,红豆水要足量但不能过多,要把面粉充分湿润即可 |