| 前段时间自己做了点绿豆沙，放在冰箱里时间很长了，昨天周日，拿出来想做个豆沙包，想就做吧！试试新的烤箱。一直忙到晚上海点，不过还不错。味道挺好。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆沙150g，面包粉200g |
| 【辅料】油30g，糖粉40g，鸡蛋1个，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包粉备用 |
 | 2.把其它的料放在一起搅拌成面团。 |
 | 3.把面团放在盆里醒半小时以上。使劲揉搓。大约一小时以上。 |
 | 4.揉搓好后分成小块。 |
 | 5.用手摄成小饼。 |
 | 6.加入准备好的豆沙。用手拧好，按一下。 |
 | 7.铺上油纸，把豆沙包放在盘子上。 |
 | 8.放入烤箱第二次醒面。大约35分钟。醒至2倍大左右。 |
 | 9.把蛋液调好。醒好后刷上蛋液。 |
 | 10.撒上芝麻。放进烤箱，上下火大约烤15分钟。 |
 | 11.豆沙包就烤好了。 |
【绿豆沙包做法小贴士】
| 面一定要发酵好。 |
