【食材与调料】
【主料】绿豆,马蹄粉125克 |
【辅料】水325克,片糖188克,油 |
【制作步骤】
1.绿豆提前一晚泡上. | 2.马蹄粉125克加325克的水调匀. | 3.锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶. 加入一半的粉浆快速拌匀煮成糊状关火. | 4.再倒到另一半生粉浆中拌匀加沥干水的绿豆拌一下. | 5.倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右.凉后再切. |
【绿豆马蹄糕做法小贴士】
【主料】绿豆,马蹄粉125克 |
【辅料】水325克,片糖188克,油 |
1.绿豆提前一晚泡上. | 2.马蹄粉125克加325克的水调匀. | 3.锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶. 加入一半的粉浆快速拌匀煮成糊状关火. | 4.再倒到另一半生粉浆中拌匀加沥干水的绿豆拌一下. | 5.倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右.凉后再切. |