| 婆婆前些天带过来的熏干，自家种的黄豆磨浆制成的，口感和品质都是上乘。下午就迫不及待的炒了几块，真的特别香，一上桌就光盘了。 |
【食材与调料】
【主料】烟熏豆干3根 |
| 【辅料】油40g，盐1g，生抽15g，蚝油3g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备（熏豆干用热水洗净切薄片，香菜洗净切段） |
 | 2.辣椒洗净切碎 |
 | 3.大蒜苗洗净切段 |
 | 4.热锅倒油，放大蒜梗和辣椒爆炒片刻，撒盐炒匀 |
 | 5.放熏豆干翻炒片刻 |
 | 6.放生抽、蚝油炒匀 |
 | 7.放蒜叶炒匀 |
 | 8.放香菜翻炒几下，出锅吧！ |
 | 9.成品图欣赏 |
 | 10.1 |
 | 11.2 |
 | 12.3 |
【辣炒熏干做法小贴士】
| 小贴士熏干要用热水才更好清洗。 |
