| 苔菜大量上市的时节，可以做一道简单快速的小菜呢~~ |
【食材与调料】
| 【主料】苔菜300g |
| 【辅料】干辣椒3个，葱姜适量，油盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苔菜择净，清洗。 |
 | 2.锅内放适量水，烧开以后，放入苔菜焯一下。 |
 | 3.捞出苔菜，过一下凉水，捏去水分，切碎。 |
 | 4.葱姜切片，辣椒切碎。 |
 | 5.锅内放适量油，放入辣椒，炸出香味。 |
 | 6.加入葱姜，爆香。 |
 | 7.放苔菜，翻炒，加适量盐调味即可。 |
【辣炒苔菜做法小贴士】
| 焯苔菜的时间不要太长，变软就可以了，过凉水后，要攥干水分。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣炒苔菜做法小贴士】
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