辣炒萝卜干

吃起来哏哏的,辣辣的萝卜干很下饭的小菜。

【食材与调料】
【主料】萝卜干100g,干辣椒3个
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,味精适量

【制作步骤】
辣炒萝卜干 1.萝卜干和干辣椒准备好
辣炒萝卜干 2.萝卜干在清水中泡二分钟洗净控干水份备用。
辣炒萝卜干 3.起锅放油,没热后爆香辣椒丝。
辣炒萝卜干 4.加入控干水份的萝卜干翻炒,翻干萝卜干的水份
辣炒萝卜干 5.加入适量的酱油继续翻炒,直至酱油汁收干,加入适量的盐和味精出锅。

【辣炒萝卜干做法小贴士】
萝卜干泡上二三分钟就行,泡时间长了,就泡发了,再炒就不好吃了。

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