| 最近天气特别热，所以凉拌菜成了餐桌上的宠儿，这不今天孩子们要吃凉拌的杏鲍菇，所以就没满足了他们的需求！ |
【食材与调料】
【主料】香菇菇2根 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇两个 |
 | 2.清洗干净后，用手撕成条 |
 | 3.锅中放入适量的水，大火煮开，把杏鲍菇放入焯水 |
 | 4.焯1-2分钟左右即可 |
 | 5.捞出来沥水 |
 | 6.锅中放入适量的油，烧油的同时拍两个大蒜，剁成蒜末放入锅中，加入适量的盐，生抽，醋，煸一下即可 |
 | 7.最好把煸好的酱汁淋在杏鲍菇上即可！ |
【凉拌杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士大蒜比较刺激胃，吃的时候最好煸一下，可以减少刺激性！ |
