婆婆炸了好多萝卜丸子,可是我们都喜欢吃刚炸出来的,剩下的婆婆都用来炒着吃,可是我和宝宝都不喜欢炒的很干很硬的丸子,于是我就炖汤放进去,这样吃的时候咬一口丸子里面还有汤汁多好啊~~ |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉150g,冬瓜350g,萝卜丸子100g |
【辅料】酱油适量,盐适量,陈醋适量,葱花适量,生姜适量 |
【制作步骤】
1.瘦肉切条 | |
2.葱花生姜切段 | |
3.冬瓜去皮切成薄片 | |
4.锅里煸香葱姜 | |
5.放入肉片炒至变色 | |
6.倒入冬瓜片 | |
7.加足够的清水 | |
8.放入酱油 | |
9.放入陈醋 | |
10.放一点盐 | |
11.锅开后下入萝卜丸子 | |
12.萝卜丸子体积膨胀一倍就可以关火了 |
【萝卜丸子炖冬瓜做法小贴士】
小贴士冬瓜也可以不去皮,炖的软烂一点更适合小孩子吃 |