| 莴笋营养丰富，含有钾元素，对血压和心脏有好处，清热利尿，适合减肥，还含有氟化钠，对牙齿有保护作用 |
【食材与调料】
【主料】莴笋1根，胡萝卜1块 |
| 【辅料】盐2g，白糖1匙，白米醋1匙，熟芝麻适量，干辣椒3～4根，玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.莴笋和胡萝卜洗净去皮 |
 | 3.莴笋和胡萝卜切丝，刀工不好的就用擦菜板擦丝，用冰水泡十分钟左右 |
 | 4.干辣椒切段 |
 | 5.泡好的莴笋丝沥干水分，放入盆里，加调料盐，白糖，白醋，熟芝麻拌匀 |
 | 6.干辣椒放上面，玉米油加热，趁热倒在辣椒上面，拌匀即可 |
 | 7.装盘上桌 |
【凉拌莴笋丝#多效护理做法小贴士】
| 小贴士莴笋丝切完用冰水泡，保持脆脆的口感和碧绿的颜色 |
