茄子煲

昨天隔壁人给了几条茄子,今天做个茄子煲,很下饭哦,老公最喜欢了

【食材与调料】

【主料】茄子适量
【辅料】花生油适量,盐适量,鸡精粉适量,蚝油适量,储候酱适量,豆瓣酱适量,蒜蓉适量

【制作步骤】
茄子煲 1.茄子切成条,香菜,葱切成段,蒜米拍一下备用
茄子煲 2.起锅热油,把油烧开
茄子煲 3.放入蒜蓉和茄子翻炒,(也就是炸)
茄子煲 4.再加入所有的调料,拌均匀放入煲仔
茄子煲 5.然后中火转小火煲十分钟
茄子煲 6.十分钟后放入香菜,葱段拌均匀就可以了
茄子煲 7.成品

【茄子煲做法小贴士】
小贴士茄子要先炸过这样才好吃的哦

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吕欣 吕欣
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