| 木耳的功效大家都知道，就说说山药吧。中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 |
【食材与调料】
【主料】山药150g，木耳100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味极鲜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发，山药去皮切片 |
 | 2.木耳放入锅内焯熟 |
 | 3.山药也焯熟和木耳一起捞出控干水分 |
 | 4.晾凉后撒入适量盐，加入味极鲜、凉拌醋、青椒丝拌匀 |
 | 5.最后淋入香油即可 |
【凉拌山药木耳做法小贴士】
| 小贴士木耳用时可撕小朵，以便更好的入味 |
