| 秋季来了，逐渐吃点白色的食物还满足身体的需求，单纯的素食恐怕难以满足现代人的需求了，荤素搭配能更好的满足人体的所需，既不会担心发胖，又不怕营养不平衡，但是这种的油炸食物还是尽量少吃，偶尔炸一些解解馋还是很不错的选择哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜300g，猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好白萝卜和肉末 |
 | 2.白萝卜擦丝 |
 | 3.撒适量盐腌制出水 |
 | 4.腌制萝卜的时候来腌制肉末，肉末中加入少许酱油提鲜 |
 | 5.加入少许白胡椒粉 |
 | 6.抓匀，腌制15分钟 |
 | 7.大蒜切末 |
 | 8.将肉，去水的白萝卜和大蒜末混合 |
 | 9.加入两个鸡蛋 |
 | 10.加入少许生粉 |
 | 11.抓匀，静置 |
 | 12.取锅，倒油 |
 | 13.油热后，取一小撮整成圆形 |
 | 14.入锅炸成金黄色 |
 | 15.炸好后捞出，即可食用也可红烧着吃 |
【萝卜丝丸子做法小贴士】
| 1.白萝卜水分很大，一定要腌制出水 2.肉末腌制一下更入味 3.炸肉丸可采用两次炸制的方法，更好吃，由于时间问题，就采用了一次成型 4.炸好的丸子可直接食用也可红烧着吃 |
