| 藕的营养价值很高，藕含铁钙等微量元素，植物蛋白，维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。 |
【食材与调料】
【主料】藕150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱5g，姜5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好藕，然后切成片， |
 | 2.准备好葱话和姜， |
 | 3.然后把切好的藕片放入锅中，盖上锅盖，开大火，大概十几分钟即可， |
 | 4.然后把藕片从热水中捞出，放入凉水中来回洗几次， |
 | 5.然后再把藕片放入容器中，再把葱和姜放入，然后再放入适量盐和醋， |
 | 6.然后调匀即可食用。 |
【凉拌藕片做法小贴士】
| 小贴士熟好的藕片最好放入冰箱冷藏一会，吃的时候更翠。 |
