| 马兰头是野菜，味道有点苦涩，可是它有消炎下火的功效，拌着吃苦中有一丝丝土地的味道，不错的食材 |
【食材与调料】
【主料】马兰头200g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒油适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.马兰头冼净 |
 | 2.热水烧开后倒入马兰头 |
 | 3.把马兰头稍微焯下水盛起 |
 | 4.把焯过水的马兰头切碎 |
 | 5.加入适量的盐 |
 | 6.倒入辣椒油 |
 | 7.倒入生抽 |
 | 8.倒入醋 |
 | 9.倒入橄榄油 |
 | 10.加大蒜拌匀就可以吃了 |
【凉拌马兰头做法小贴士】
| 小贴士焯水的时候最好加一点盐可以减轻它的苦味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌马兰头做法小贴士】
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