| 烧烤的季节来了，马路边上的烧烤渐渐地火起来，闻到那香飘飘的味道，总让人很馋。可是街边的烧烤还是不如自己做的放心。其实烤串很简单，也并不麻烦，只要有烤箱，自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉，也有合适可以烤的地方，那就更方便了。自己做美味烧烤也是享受一种浪漫生活、一份格外的情调。如果没烤箱或炉，用不粘锅做烧烤也美味哦，你看看，喷喷这串串羊肉串，那真是香啊，香的都流口水了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 羊肉 400g 【辅料】 油适量盐适量辣椒粉适量孜然粉适量花椒粉适量胡椒粉适量姜米适量生抽适量香醋适量 |
【制作步骤】
| 1 自已做烤羊肉串，选准备食村，羊肉羊肉切薄片，切点姜米，备配料，盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，胡椒粉。 |  |
| 2 切好的羊肉和姜米装碗里，撒上配料 |  |
| 3 淋点油，香醋拌匀腌制一至二小时入味 |  |
| 4 备竹签 |  |
| 5 将腌好的羊肉用消过毒的竹签一串一串串起，如图 |  |
| 6 取平底锅烧油， |  |
| 7 分别放进串好的羊肉串油煎， |  |
| 8 翻面 |  |
| 9 煎熟，煎香，撒上芝麻，喜欢吃更辣的可再次刷上油辣椒更辣。 |  |
| 10 好香的羊肉串 |  |
【烤羊肉串做法小贴士】
