| 看到大家都在做凉拌菜，好像很流行的样子，所以我也做了个凉拌菜——凉拌空心菜，第一次做这个凉拌菜，做得不好的地方请多多指教哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜適量，辣椒适量，南德适量 |
【制作步骤】
 | 1.将空心菜洗净放在盘里备用 |
 | 2.将大蒜去皮切碎备用 |
 | 3.将辣椒洗净切碎备用 |
 | 4.在锅里加一点点水，大火烧水 |
 | 5.待水烧开后把空心菜梗部份先放在锅里 |
 | 6.把空心菜叶子一起放在锅里 |
 | 7.待空心菜软了之后，用筷子夹起来放在盘里备用 |
 | 8.把油放在锅中，待油烧热后把大蒜和辣椒放在锅里炸出香味 |
 | 9.加盐 |
 | 10.加南德 |
 | 11.调味后，把锅里的大蒜、辣椒、油直接浇在空心菜上，再将空心菜拌匀即可 |
【凉拌空心菜做法小贴士】
| 水烧开后再把空心菜下锅 |
