凉拌苦瓜

夏天到了,吃点苦瓜真的是不错的选择,清热解毒。有的人怕苦,只要你处理的好,调料加的棒,个人觉得还是非常好吃的。

【食材与调料】

【主料】苦瓜250g,菌菇200g
【辅料】油适量,盐适量,香油适量,芝麻适量

【制作步骤】
凉拌苦瓜 1.将苦瓜对切后去籽冲洗干净
凉拌苦瓜 2.然后横切小段
凉拌苦瓜 3.准备好热水,倒入苦瓜焯两分钟,取出沥干水
凉拌苦瓜 4.菌菇切段冲洗干净
凉拌苦瓜 5.在热水里焯两分钟取出
凉拌苦瓜 6.将苦瓜和菌菇放进碗里
凉拌苦瓜 7.再加点醋
凉拌苦瓜 8.加点生抽
凉拌苦瓜 9.加入香油
凉拌苦瓜 10.最后撒上黑芝麻拌一下即可食用啦

【凉拌苦瓜做法小贴士】
小贴士注:苦瓜切开后内部白色的一定要取干净,要不然太苦

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