夏天到了,吃点苦瓜真的是不错的选择,清热解毒。有的人怕苦,只要你处理的好,调料加的棒,个人觉得还是非常好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜250g,菌菇200g |
【辅料】油适量,盐适量,香油适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.将苦瓜对切后去籽冲洗干净 | |
2.然后横切小段 | |
3.准备好热水,倒入苦瓜焯两分钟,取出沥干水 | |
4.菌菇切段冲洗干净 | |
5.在热水里焯两分钟取出 | |
6.将苦瓜和菌菇放进碗里 | |
7.再加点醋 | |
8.加点生抽 | |
9.加入香油 | |
10.最后撒上黑芝麻拌一下即可食用啦 |
【凉拌苦瓜做法小贴士】
小贴士注:苦瓜切开后内部白色的一定要取干净,要不然太苦 |