| 苦瓜虽苦，但是能清火解毒还有降压的功效，口感清脆，吃起来还是不错的 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜一根，蒜一瓣 |
| 【辅料】盐，味精，香油 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜一根洗净 |
 | 2.从中间切开，去掉里面的瓜瓤和瓜子， |
 | 3.斜刀切成薄片 |
 | 4.锅里烧开水放入苦瓜抄一下，苦瓜变成鲜绿色为好， |
 | 5.捞出控干水分，放入蒜蓉，盐，味精，香油，醋，搅拌均匀即可，(喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上) |
【凉拌苦瓜做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌苦瓜做法小贴士】
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