第一次用黄瓜干做菜,原来那么的好吃!黄瓜干片是一位豆亲介绍的,之前一直不知道有黄瓜干卖。黄瓜干浸泡后,用来炒肉也很棒,我今天用黄瓜做凉拌,比新鲜黄瓜还爽口入味,特鲜脆口! |
【食材与调料】
【主料】黄瓜干片50g |
【辅料】辣椒油适量,蒜蓉适量,白醋适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄瓜干用水浸泡开 |
![]() | 2.准备凉拌酱汁材料 |
![]() | 3.蒜蓉和辣椒油、盐、白糖、白醋、香油、鸡精、生抽等拌成酱汁备用 |
![]() | 4.准备一锅开水,把黄瓜片入锅煮一煮 |
![]() | 5.把煮好的黄瓜片捞出 |
![]() | 6.直接放入调好的酱汁里 |
![]() | 7.拌匀即可 |
![]() | 8.装盘,鲜爽脆口的凉拌青瓜片完成! |
【凉拌黄瓜干片做法小贴士】
小贴士好心情,做好菜!祝君好运! |