| 海带和鸡蛋皮卷在一起，用香菜系好，配上调料，酸酸甜甜很好吃！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋30g |
| 【辅料】醋1，糖1勺，酱油2勺，盐2勺，香菜6颗，蜂蜜1勺 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.海带用清水洗净，放锅里加水没过海带，加一勺盐煮沸后煮20分钟，我这样吃刚好，个人喜欢吃偏熟一点的！ |
 | 3.鸡蛋打入碗里搅拌均匀。 盐半勺，若口味重一勺也是可以的！面粉，玉米淀粉放进来！ |
 | 4.把鸡蛋液和玉米淀粉搅拌均匀后，过筛网过滤蛋液。 |
 | 5.平底锅加少许油，用刷子把油刷均匀。 |
 | 6.倒入蛋液，开始煎蛋饼了。 趁锅子不是太热加面糊，端起锅来转一圈！小火等面糊固定了可移动了再翻面！ |
 | 7.翻面，手残被我弄坏了点，再烙1分钟就可以了，保持底面金黄色，我这太厚了，一分钟，薄的可以半分钟就好！ |
 | 8.起锅烙了三块，前两块怕不熟，两面都烙花花了！其实一面就好！ |
 | 9.海带煮好了，用冷水冲洗！ |
 | 10.切成4厘米乘15厘米的长方形！ |
 | 11.香菜放到煮海带的水里捞一下变软即可！ |
 | 12.开始做配料，鲁花酱油两大勺、醋一勺、耗油一勺、盐和糖各一勺。 |
 | 13.加入蒜末 |
 | 14.加入一勺蜂蜜。 |
 | 15.把调料搅拌均匀。即可。 |
 | 16.鸡蛋卷也切好，大小4厘米乘13厘米，这样看材料很简单，有木有！开始卷海带咯！ |
 | 17.一层海带一层蛋卷。 |
 | 18.一层一层卷起来。 用香菜系起来，系的时候从香菜的脚开始，把脚压住缠缠缠，最后把尾塞进缝里就好了！ |
 | 19.全卷好后，浇上刚刚拌好的调料汁。 |
 | 20.撒上白芝麻，加两条香菜。即可。 |
【凉拌海带鸡蛋卷做法小贴士】
| 小贴士1、海带我的是鲜的，如果是干的要先泡发，再煮再用，生熟看个人爱好，界定时间20分钟，前生后熟！ 2.喜欢吃辣的可以放些红辣椒！ 3.里面配料不一定按我的来，鸡蛋卷可以换肉泥等！ 4.酱汁不喜欢甜可以不加糖蜂蜜 |
